Alimentos ricos en flavonoides (sustancias vegetales biológicamente activas que potencian las defensas antimicrobianas del organismo).
Una gran cantidad de bioflavonoides se encuentra en la pulpa de cítricos (limones, naranjas), pimientos morrones, cerezas, uvas, brócoli, así como en cebollas rojas y amarillas.
También necesitamos glutatión, que, junto con los flavonoides, ayuda a combatir las infecciones virales.
Este potente antioxidante se encuentra en grandes cantidades en el ajo, la cebolla, la ternera, las espinacas, el brócoli, las coles de Bruselas y las nueces.
